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安家萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一,属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。 原料1、白萝卜半个。原产我国,品种极多,具有多种药用价值。2、炼乳两大匙。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。3、火腿一小块。4、香油一匙。5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。做法一1、火腿煮熟后切碎。2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。4、放入碗中,加入汤或水,上蒸锅蒸20分钟以上。5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中。6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。 做法二原料:萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。制作:将萝卜去根须,洗净杂质,切成小颗粒,先用盐腌一下,河虾取出虾仁,斩成虾茸,加入蛋清搅均匀,放入腌好的萝卜粒中,做成直径3厘米大小的丸子,放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油,烧至四成热,将萝卜丸子逐个放入炸熟,捞出控油后摆盘造型即成。特点:色泽金黄透绿,口感脆嫩酥香,口味鲜美,具有一定的食疗作用。 做法三原料:大大的白萝卜一个、鸡胸脯肉一块,盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量,麻椒在川菜配料店可以买到。制作:萝卜擦成丝,用开水烫过挤去水分。鸡胸脯肉斩剁成蓉,加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀,切记!要拌,但是不要搅,那样容易上劲儿,口感就不细嫩了。然后就把萝卜丝和鸡肉蓉用手抓匀,少加一点淀粉,团成大丸子就可以上笼蒸,我喜欢用高压锅,细嫩好看。蒸好之后马上卸压,不要等高压锅自己卸,不然会有很多水汽,丸子容易散,就不好看了。最后出来淋一点香油和高汤,撒一点香葱就ok了。 做法四香酥萝卜丸子原料:白萝卜、草鱼、白面馒头切粒调料:盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒制作:将白萝卜去皮切粒备用。草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用。将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少许生粉,充分搅拌起劲,然后挤成大小均匀的萝卜园子,外面均匀的沾上白面馒头粒,依次做好后备用。锅内烧干净的色拉油至三成油温,放入备用的萝卜园子,慢火炸至全部浮起后捞出装盘。制作关键:白面馒头一定要用放干后切小粒备用。另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高,应该是慢火浸炸至熟,否则馒头粒会炸成黄色,从而影响出品色泽特点:外观洁白,大小均匀,卖像可爱,口感外酥内嫩,物美价廉。 做法五原料:白萝卜、瘦肉、香葱、薯粉、盐、生姜、茶油制作:1、白萝卜、瘦肉切丁,香葱切碎,生姜切细条。2、先在白萝卜丁里放适量的盐,沥干水分。3、把萝卜丁、瘦肉丁、香葱以及薯粉混在一起搅拌均匀,薯粉不可多放,以能够捏成团为宜,切忌一开始就放太多粉,因为在一边捏团的时候,剩余的还有水分渗出来,此时为保持两手干爽不粘,可以搓一点粉在手上或适当加点粉拌匀。4、先在盛装丸子的用具上抹点生茶油,防止粘底,然后开始捏丸子,不可捏太紧,只要不散开即可。5、在捏好的丸子上面点缀两根香葱段和生姜条,开火蒸煮。6、熟了之后把发黄的葱段和生姜条弃之,即可食用。如需调味,可另外制作一小碟辣味调料,用来蘸了吃,可谓过瘾!在配置调味料时也可加入一点熟茶油降火,别忘了,辣味虽好,但是易引起上火。特色:萝卜营养丰富,有一定的食疗效果,例如在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面具有较好的药效。该萝卜丸子可爱剔透,制作简单,清淡爽口,可当做早餐吃,具有饱腹感。在线看《安家》作者:阿紫摄影:石广元合诵:牛哥 简美 《安家》合诵:牛哥简美作者:阿紫 05:28 《安家》作者:阿紫摄影:石广元诵读:简美 《安家》诵读:简美作者:阿紫 05:30 朋友,让我们穿越亘古的洪荒,穿越钢筋水泥筑就的屏障,脱去红尘华美的衣裳,赤裸着我们的双臂,赤裸着我们的胸膛,一起去大漠,去跪拜千年不死,千年不倒,千年不朽的胡杨。你看那戈壁荒漠,沙砾飞扬;你听那风沙呼啸,肆虐持强.而胡杨却在沙漠上站成了一道永恒的风景.一座永恒的雕像. 他孤独的承接荒漠的风剑刀霜,用无悔的守望,执着地生长生命的渴望. 他努力的深扎根系,努力的繁衍梦想。他高昂着枯竭而扭曲的肢体仰天高歌,与自然,与生死较量。用自己感天动地的悲壮,昭示生命的律动,生命的坚强和生命的歌唱.你也许在为患得患失黯然神伤,你也许在奔波的路上迷失了心海的方向,你也许在物欲横流中浮躁了深邃的思想,你也许在世俗的纷扰中无法抑制膨胀的欲昨天,一个温暖的冬日,我和几个摄友饶有兴致去“稻香人家”游玩。正遇三对新人在露天婚礼场举办喜事。这是一幸福的时刻,值得拍下几张,让大家分享。 生生摄影 剧情海之梦   朗读者紫彤  有一种梦境,是要用心感知的,那就是海之梦
安家  在海边,沙滩上,留下深深浅浅的脚印,重重叠叠地书写着岁月的痕迹:白天,远远的遥望大海,领略她博大的胸怀,夜晚,慢慢地靠近海边,聆听海浪拍打岸边的执着。  爱上大海,心中已经将她描摹出千万种姿态,却不敢写下这份真情------最浓的心情常常是无法用语言表达的!我不知道从哪一天起,真正爱上了大海的坦荡,大海的浩瀚,和大海的悠远深情,也喜欢在陌生与熟悉的感觉里,一次次体会潮起的期待,潮落的无奈
安家  静静地守着大海,看着这纯正的蓝色,相信这里是所有蓝色染料的源泉,不然,那正蓝的海水,怎么会蓝得那么醉人呢?天空中白云朵朵,倒映在海水中,竟然也是蓝色的。  海面上的点点帆船,远远望去,就象蓝色的音符,在波光粼粼的海面上,谱写着《安家》的序曲:在海天交汇的地方,浓浓淡淡的蓝色调制出清浅的画面。相信你会读懂蓝色的心情,因为在每一段蓝色的描绘中,都听得到海浪深情地伴唱,声声传达着无言的默契!  每当夜暮降临的时候,星隐月现都闪烁着蓝色的晶莹。此刻,天空是蓝色的,大海是蓝色的,心情也是蓝色的。醉人的海风中,一叶蓝舟,向着梦中的彼岸航行。  好想在每个有梦的夜晚凝眸;好想在每一个快乐的时刻飘摇。真的喜欢哟,让掠水而过的海鸥,沾染海的一份灵性,涂画出更醉人的蓝;更喜欢在美丽的贝壳中,装满浓浓的祝福,沉入了深深的海
安家  如果有人问我:你现在最想去什么地方?我会毫不犹豫地回答:去--海--边!雨[2019_12_14 19-03-44] 04:02  诗坛上走来的毛泽东 朗读者紫彤  遥看历史的星空,浩瀚的中国诗坛流光溢彩。一篇篇俊美的华章,像一朵朵流云辉映古今,又像一束束月光感天动地。灿烂星河中,一颗巨星光焰夺目,他就是毛泽东.  早年的毛泽东离开家乡,到湘乡县东山高小读书。入学考试的作文题目是“言志”。毛泽东挥笔写下一首《安家》。他写到:“ 独坐池塘如虎踞,绿荫树下养精神。春来我不先开口,哪个虫儿敢作声。”年少的毛泽东将自己的志向和国家民族的命运表明了自己立志救国的革命抱负和扭转乾坤的雄心。十四年后,在《安家》中毛泽东又写下“问苍茫大地,谁主沉浮?”,再一次表明了自己坚定的立场,敢于担起“主”中国革命“沉浮”的历史重任!  1936年2月中央红军胜利到达陕北,在陕北清涧的一座海拔—千多米的雪山上一场大雪以及遥远的一抹春光,让毛泽东顿生豪情,他挥笔写下了千古名篇《安家》“昔秦皇汉武,略舒文采,唐宗宋祖,稍逊风骚,一代天骄成吉思罕,只识弯弓射大雕,俱往矣,数风流人物,还看今朝。” 毛泽东用自己的经历写下了一篇篇千古绝唱,不用说“天若有情天亦老,人间正道是沧桑”;不用说“秋风萧瑟今又是,换了人间”;也不用说“久有凌云志,重上井冈山”。  凡是读过他的诗词的人,无不被他那宏伟的气魄、昂扬的激情而折服!他的诗词充满了革命乐观主义精神和浪漫主义情怀。  诗人是多情的,古往今来,太多太多的诗人走不出自身悒郁的情感。屈原是一位爱国主义诗人,忧天下之所忧,痛人民之所痛。却将希望寄托于楚怀王,希望破灭之后他不惜以生命殉国;  李白是一位浪漫主义诗人,也有建功立业的政治抱负,由于仕途屡屡受挫,他只有放情于山水,醉酒人生;  毛泽东既是一位爱国主义诗人,也是一位浪漫主义诗人。他寄情山水,但更多的是壮志抒怀;他不寄希望于别人,敢于自己担起历史的重任。因为毛泽东是以天下为己任,早已将自己的忧虑和国家民族的命运紧密地结合在一起。  因此,他的诗像铁锤、像镰刀、像钢枪、更像怀着诗人特有的浪漫情怀,一生中创作了大量脍炙人口的诗词,为后人留下一笔宝贵的精神财富,作为诗人,在这里完全可以画上一个美丽的句毛泽东又不仅仅是一位诗人,他拥有诗人的感性和激情,还有着评论家的辨证思维。他提出“诗要形象思维”是“现实主义与浪漫主义的对立统一”;诗词要百花齐放、百家争鸣,在这种倡议的带领下,当代诗坛涌现出无数优美的诗篇!  能够指点江山而又能够指点文字的,古今中外唯有毛泽东。 我的祖国(小提琴版)[2019_12_14 18-51-01] 05:45 剧情望, 那你就来大漠,来看一看寸草不生的戈壁滩,看一看生长在戈壁滩上高傲的胡杨.你会瞬间悟出,生命不在于日短夜长,而是每个章节都要尽显英雄气概,尽显精彩和辉煌.都要活得筋骨铮硬,都要活得凛然豪放。也许有一天,胡杨也会倒成一弯古道,一抹斜阳,但胡杨不倒的精神,永远会激励我们的英勇顽强。永远会激发我们挑战苦难,战胜命运的勇气和力量。 朋友让我们穿越亘古的洪荒,穿越钢筋水泥筑就的屏障,脱去红尘华美的衣裳,赤裸着我们的双臂,赤裸着我们的胸膛,一起去大漠,去跪拜千年不死,千年不倒,千年不朽的胡杨。 让我们用胡杨撑起的希望,对抗风霜,对抗雨雪,对抗生的迷茫,对抗死的恐慌。做人——生如胡杨——千年不死!死如胡杨——千年不倒!倒如胡杨一—千年不朽! 摄影师:石广元 合诵:牛哥 简美预告

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